思ったより簡単に作れるコーヒークリーマーのレシピ

代替ミルクやコーヒークリーマーは、間違いなくスーパーマーケットで最も分析されている商品の一部です。 私の意見では、ミルクにガムや充填剤がないかチェックすると、必要以上に不安を引き起こす可能性があるため、混乱を避けるために自分でミルクを作ろうとしました。 幸いなことに、それは思ったよりも簡単です。

1週間分のクリーマー用

このクリーマーの作り方は非常に簡単ですが、使用する予定の前夜に準備する必要があります。 寝る前に、カップ1杯のアーモンド（またはお好みのナッツ）をお湯の入った容器に入れてください。 そこにデーツも入れて蓋をし、一晩放置します。

翌朝、ナッツを濾し、2カップの水と浸したデーツと一緒にミキサーに入れます。 それをブレンドし、ストレーナーまたはチーズクロスを使用して大きな容器に混合物を濾します。

この時点で「牛乳」が水っぽく見えても心配しないでください。次のステップでクリーミーな粘稠度が得られます。

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それが完了したら、バニラエキス、海塩、コラーゲンパウダーをミックスに加えます。 私は電動泡立て器を使って泡立てるのが好きですが、手動の泡立て器で混ぜるだけでも大丈夫です。

最後に加えることで粘稠度が大きく変わり、牛乳からおいしいクリーマーに変わります。 さらに、加水分解コラーゲン ペプチド (mindbodygreen のビューティ & ガット コラーゲン + に含まれる形態) は、皮膚と腸の健康をサポートするのに最適です。*

モカをイメージしたクリーマーがお好みの場合は、代わりにチョコレート マインドボディグリーン ビューティー & ガット コラーゲン + パウダーをお選びください。

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好みの粘稠度になったら、ブレンドを密閉容器に注ぎ、冷蔵庫に一週間保管します。 注ぎやすさを考えると、ネジ付きまたは圧力密閉式の上部を備えた再利用されたガラス瓶をお勧めします。

そこから、クリーミーなタッチが必要なときはいつでも、コーヒー、抹茶、紅茶、さらにはスムージーにクリーマーを自由に追加してください。

コーヒークリーマーを自分で作るのは複雑である必要はありません。 浸したナッツとデーツをバニラエキス、コラーゲンパウダー、少量の塩と一緒にミキサーに加えるだけです。 ここでは、新しい DIY クリーマーに追加するコラーゲンのオプションをさらに紹介します。

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アレクサンドラ・エングラー、MBG ビューティー＆ライフスタイルシニアエディター

Hannah Frye は、mindbodygreen のアシスタント ビューティー エディターです。 彼女はカリフォルニア工科大学サンルイスオビスポ校でジャーナリズムの学士号を取得し、女性、ジェンダー、クィア研究を副専攻で取得しました。 ハンナは、健康、ウェルネス、持続可能性、自己啓発などのライフスタイル分野にわたって執筆しています。 彼女は以前、最高評価の健康とウェルネスのポッドキャストである「Almost 30」でインターンをしていました。 現在の役割として、ハンナは最新の美容トレンド、総合的なスキンケアのアプローチ、必須のメイクアップ製品、美容業界の包括性についてレポートしています。 彼女は現在ニューヨーク市に住んでいます。